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[머니투데이] 미세플라스틱 안 들어간 소금 어디 없나요

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  • 08-25
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최근 전세계가 오염되면서 바다에서 나온 천일염조차 미세플라스틱에 오염됐다는 소식이 들려온다. 이에 미네랄소금 제조 전문기업 ㈜오씨아드는 청정 해양심층수를 이용한 미세플라스틱 불검출 저염소금 '엠큐눈소금'을 내놨다.

엠큐눈소금은 강원도 고성의 청정한 해양심층수를 원료로 한다. 연안에서 6㎞ 떨어진 곳의 수심 605m의 심층수를 취수해 초정밀 마이크로 필터로 걸러낸다. 이때 한국해양과학기술원과 공동으로 개발한 순간공중결정제염기술을 이용해 순간적으로 소금과 물을 분리해 눈처럼 내려 쌓이게 하는 원리로 해양미네랄 100%의 소금을 제조한다.

엠큐눈소금은 청정 해양심층수에 더해 소나무 원목으로 만든 청정제염실에 투입되는 공기 또한 걸러서 제조한다. 이 덕분에 100g당 나트륨 함량 29.6g, 염도 75%인 저나트륨 소금이다. 칼슘, 칼륨, 마그네슘 함량이 해양심층수에 들어 있는 그 비율 그대로 들어 있다.

이 같은 품질은 지난 20년 가까운 연구 개발을 통해 만들어진 것이다. 2002년 3월 회사를 설립한 이래 한국해양과학기술원 및 강릉원주대학교와 수차례 공동연구를 통해 기술을 개발해왔다. 완벽한 소금제조기술을 확보한 뒤 시장에 진출하겠다는 목표를 삼고 제품 생산 없이 16년 동안 연구개발에만 매진했다.

그래서 회사 설립 후 16년이 지난 2018년 9월에서야 제품 출시가 이뤄질 수 있었다. 품질과 효능은 2018년 미세플라스틱 불검출 확인에 대한 강원도지사 품질인증과 함께 2019년 대평남종현 발명문화상 수상, GTI 국제투자무여박람회 금상 수상 등을 통해 확인되고 있다.

현재 엠큐눈소금 개별제품, 세트제품에 더해 한포씩 편리하게 먹을 수 있는 엠큐눈소금 W 스틱제품, 고급제품인 엠큐눈소금 W 세트 제품이 출시돼 있다.